THƯỞNG THỨC NEM NƯỚNG NHA TRANG CHUẨN VỊ NGAY TẠI VŨNG TÀU

Lượn lờ một vòng trên con đường Thống Nhất cũ tại thành phố Vũng Tàu, bạn hẳn sẽ bị thu hút bởi mùi hương hấp dẫn không thể cưỡng lại từ những xiên nem nướng nóng hổi trên bếp than rực lửa. Là món ăn đặc trưng được ưa chuộng tại Nha Trang nhưng khi xuất hiện ở Vũng Tàu, nem nướng Nha Trang vẫn được săn đón nhiệt tình và ngày càng phổ biến. Cùng Ăn chơi Vũng Tàu kiểm chứng hương vị của món ăn này để  xem liệu nó có ngon như lời đồn không bạn nhé!

Thông tin chi tiết:

• Địa chỉ: 39/6 Thống Nhất cũ, Thành phố Vũng Tàu (Xem đường đi)
• Thời gian hoạt động: 15:30 – 21:30
• Hotline: 0908278157

Quán Nem nướng Nha Trang luôn làm chao đảo hội người mê ẩm thực Vũng Tàu bởi hương vị đặc trưng và do chính người Nha Trang làm bán. Dù chuyển địa điểm những hai lần và dính phải mùa dịch khốn đốn nhưng nhiều khách hàng của quán vẫn chẳng quên được hương vị đậm đà quen thuộc, dù ở xa cách mấy cũng quyết lùng được địa chỉ mới của quán để thưởng thức nem nướng cho thỏa cơn thèm. Từ đầu đường Thống Nhất cũ, chọn điểm đến là 39/6 Trường Tiểu học Bàu Sen, bạn sẽ thấy một tấm biển Nem nướng Nha Trang chỉ theo hướng rẽ phải. Chạy thêm tầm 20m, ngửi thấy mùi nem nướng ngào ngạt cùng khói than bay ra từ quán nào thì bạn dừng chân ngay tại đó.

Quán nhỏ nhỏ, xinh xinh, kê hai dãy bàn cả bên trong và ngoài để nhóm bạn ngồi thoải mái. Cảm quan ban đầu là quán tuy nhỏ nhưng cực sạch sẽ, chị chủ cũng rất thân thiện và phục vụ nhiệt tình. Giờ mở cửa là từ 15h – 21h30 và quán có nhận ship nên bạn hãy yên tâm là không có thời gian tới trực tiếp quán thưởng thức nem ngon thì quán sẽ giao tới tận nhà.

Mới bước vào bên trong quán, bạn sẽ ngửi thấy ngay mùi nem nướng thơm ngon khó cưỡng hòa quyện với một chút khói của than hồng. Những xiên nem nướng được tẩm ướp gia vị vừa ăn, vàng rụm, cắn một miếng vừa cảm nhận thấy sự béo ngậy của một ít thịt mỡ, sự chắc ngọt của thịt nạc bùi tan trong miệng. Nem được nướng chín sẽ đem đi cắt đôi, bên trong còn nóng hổi và bên ngoài giòn giòn, xếp lên đĩa cùng các loại rau ăn kèm là hết ý.

Ngoài món chính chính là “nem nướng” thì không thể không kể đến “thiên đường” topping ăn kèm từ rau sống đủ loại cho tới bánh tráng cuốn, bánh tráng giòn hay bánh hỏi. Rau được chị chủ chuẩn bị cực kỳ tươi xanh và sạch, đa dạng từ diếp cá, húng quế, xà lách cho tới dưa leo, đu đủ và khế chua. Việc ăn kèm rau cùng với nem nướng sẽ giúp bạn trung hòa được vị giác, không hề dễ ngán.

Gọi một phần nem nướng đầy đủ, trải đều rau lên trên mặt bánh tráng, thêm một vài lát bánh hỏi, bánh tráng giòn và gói thật nhiều nem nướng bên trong; bạn sẽ có ngay một cuốn nem cắn ngập chân răng, vừa giòn vừa bắt miệng.

Linh hồn của món nem nướng nhất định phải nhắc đến nước chấm. Tại đây, quán phục vụ hai loại nước chấm là mắm nếp và mắm chua ngọt. Một điều đặc biệt mà Ăn chơi Vũng Tàu cực ấn tượng khi thưởng thức tại quán là nồi mắm nếp dẻo kẹo, vàng óng ánh và cực dậy mùi lúc nào cũng được chị đun trên bếp, để lửa nhỏ liu riu. Chị bảo nước mắm phải sền sệt, hương và vị phải quyện hòa với nhau thì khi chấm với cuốn nem mới đem lại cảm giác tận hưởng trọn vẹn.

Và quả thật như thế, món nem nướng có giữ được nguyên vẹn thuần túy ẩm thực Nha Trang hay không là ở sự đặc trưng của nước chấm, nếu cảm thấy mắm nếp hơi nhạt so với khẩu vị, bạn  có thể dùng kết hợp cả nước mắm chua ngọt được chị chủ pha rất vừa ăn, cắt thêm vài trái ớt trộn cùng để vị cay tê nhè nhẹ kích thích mọi vị giác.

Dù đã thử qua rất nhiều nơi bán nem nướng Nha Trang nhưng cái hương vị quen thuộc pha chút khói than và độ bùi bùi, chua chua ngọt ngọt của nước chấm tại đây vẫn làm dân Vũng Tàu không khỏi lưu luyến. Từ quán lạ thành quán quen, từ món ngon thành món “tủ”. Và có lẽ, thứ giúp quán níu chân khách hàng sau bao nhiêu lần đổi dời, bếp bênh của đại dịch chính là thái độ phục vụ và hương vị thuần túy, riêng biệt không giống với bất cứ nơi nào.

Một phần nem nướng có giá dao động từ 45 – 50k đủ cho từ 1 – 2 người cùng thưởng thức. Ngoài ra quán còn bán thêm nem chua và chả lụa ớt xanh có giá chỉ 5k/cái.  Với chất lượng món ăn và độ tươi ngon từ rau sống ăn kèm thì mức giá này là cực kỳ xứng đáng. Nếu có dịp ghé qua con đường Thống Nhất cũ, bạn đừng quên tấp vào đây, gọi ngay một phần nem nướng và tự mình thưởng thức nhé!

Bài viết thuộc bản quyền của Ăn Chơi Vũng Tàu.